カブトガニ
23-07-2020 07:00
カブトガニのグリル
カットバ島は、ハイフォン市の中心部から約30
kmの場所にあり、多くの美しい風景と豊富なシーフードが豊富な自然に恵まれています。ここでお気に入りの水産物の1つはカブトガニです。キャットバのカブトガニは、その自然の起源により、常に鮮度が保証されており、来たる夏の日にここを旅行するときに見逃せない珍味になります。
カブトガニは、カニの殻のような硬い殻を持ち、体はくるくると直径が約30〜40cmです。メスのカブトガニは通常3〜4 kgほど。海カブトガニを捕まえるには、漁師は水を計算し、セーリングの日付を設定する必要があります。カブトガニは甘い、酸っぱい、または炒めたスープに加工できますが、最も人気のある料理はカブトガニのグリル。
カブトガニは、スープ、サラダ、レモングラスの唐辛子炒め、甘酸っぱい、春雨、お粥など人気のある多くのおいしい料理に加工されますが、魅力的で人気のある顧客はカブトガニのグリル。特に、繁殖期の雌カブトガニは、タンパク質が豊富な大きな卵の腹をもたらすことが多いため、焼き上げると忘れられない料理になります。
予備的な準備カブトガニはかなりの偉業であり、非常に慎重です。
カブトガニを香辛料で漬け込んでからし、グリルの上に乗せ、熟成するまで均一に回すと、香り高い香りが楽しめます。カブトガニのグリル、酸っぱいグレープフルーツ、酢を細かく刻んだ大根、ハーブ、ローストしたピーナッツ、にんにく、チリソース、玉ねぎなどをよく食べる。
カブトガニの繁殖期（太陰暦の10月から2月）には、他の時期より多くのレストランがサム料理を販売します。